Chỉ cần 2 nguyên liệu là bầu và tôm (có thể dùng tôm khô hay tôm tươi đều ngon), bạn đã có thể chuẩn bị được một món canh đủ chất và nhẹ nhàng cho bữa cơm rồi.
Bạn nên cắt bầu thành sợi dài thay vì từng miếng to như bình thường để miếng bầu mềm và dễ ăn hơn nhé!
Các món ăn dành riêng cho những người xa nhà lâu ngày 3
Cách làm món canh bầu nấu tôm:
- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rồi băm hoặc giã nhỏ. Nếu dùng tôm tươi, bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ, giữ lại đầu rồi cắt tôm ra thành miếng hạt lựu nhỏ.
- Gọt vỏ, cắt hoặc băm bầu thành miếng dạng sợi.
- Xào tôm với một chút nước mắm cho thơm. Sau đó, đổ nước vào đun sôi.
- Thả bầu vào và đun đến khi bầu mềm thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét