Đậu phụ hấp trứng

Nếu nguyên liệu trứng và đậu phụ ở món trên còn thừa, bạn có thể tận dụng làm món này.

 

Nguyên liệu:

 

- 1 hộp đậu phụ

- 4 quả trứng

- 1 chén nước dùng

- 1 muỗng cà phê tôm muối hoặc 1/4 muỗng cà phê muối

- Hành lá

- 2 muỗng cà phê vừng

Đậu phụ hấp trứng lạ miệng

 

Cách làm:

 

- Đầu tiên, nghiền nhuyễn đậu phụ.

 

- Đập và đánh trứng ra bát nhỏ.

 

- Cho trứng vào đậu phụ nghiền nhỏ.

 

- Tiếp theo, bạn đổ nước dùng vào hỗn hợp rồi trộn đều, nhẹ tay.

 

- Cho thêm hành lá cắt nhỏ và vừng.

 

- Bạn có thể thái nhỏ tôm muối hoặc cho muối vào cũng được nhé.

 

- Cho bát nguyên liệu vào trong lò vi sóng. Úp thêm một cái đĩa lên trên và quay khoảng 6-8 phút cho chín.