Thăn heo cuốn dưa chuột

Thăn heo cuốn dưa chuột chiên là một món ăn lạ miệng, thịt cuốn giòn tan có thể ăn kèm chấm tương ớt hay salat rau trộn. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn ngon, lạ giúp các bạn cải thiện khẩu vị cho bữa ăn cuối tuần cùng gia đình.

Nguyên liệu:
- Thịt thăn heo: 200g
- 1 quả trứng gà
- 4 quả dưa chuột nhỏ
- Bột chiên mịn và bột chiên xù
- Gia vị: 1 củ hành khô, 1 thìa bột canh, 1/2 thìa hạt tiêu
Cách làm:
- Rửa sạch thịt thăn rồi cắt lát như hình
- Để miếng thịt mềm bạn cần đập dập 2 mặt sao cho mỏng và dàn ra. Nếu to bạn có thể cắt đôi.
- Ướp gia vị hành khô băm nhuyễn + bột canh + tiêu 5 phút cho thịt ngấm gia vị
- Dưa chuột bỏ vỏ chẻ làm 4
- Lấy từng miếng thịt chải ra thớt rồi đặt 1 miếng dưa vào bên trong cuộn tròn lại
- Khi thịt đã cuộn xong dưa chuột, bắt đầu lăn qua bột chiên mịn, tiếp đó nhúng qua trứng đánh, bước tiếp lăn qua bột chiên xù. Lần lượt xếp ra đĩa
- Chuẩn bị chảo dầu nóng thả thịt heo cuộn vào chiên, để lửa vừa không dễ cháy
- Khi thịt đã chín và ráo dầu, xếp ra đĩa trang trí cho món ăn thêm bắt mắt. Món ăn này sẽ ngon hơn khi bạn chấm cùng tương ớt hoặc ăn kèm rau trộn dầu dấm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 VTV Online chúc các bạn thành công!